新じゃがは皮つきのまま軽く洗って半分に。人参も新じゃがと同じ大きさに。

新じゃが、人参、ブロッコリーは軽く茹でます。

鶏肉は一口大に切って、塩・胡椒でもみ込みます。

赤唐辛子は小口切り、新玉葱は一口大、ニンニクはすりおろしておきます。

マヨ・ニンニク・赤唐辛子を弱火で炒め、香りが出たら人参・じゃが・玉葱・鶏肉を投入。中火で焦げ目がついたら蓋をし蒸し煮に。

蓋を取って水気を飛ばし、最後にブロッコリーを入れ軽く混ぜて出来上がり。

ピリッとパンチの効いた病み付きになる味です。

大皿に豪快に盛って下さい✨

赤ワインがあいます❗特別な日のディナーやパーティ料理に最適♥️

大人数でボナペティート❗

【デザート案】

春繋がりで、真っ赤な苺ソースがけレアチーズケーキはいかが❓絶品です✨

レシピID：21701020

【じゃがいもが余っていたら】

スペイン料理の次は、英国伝統のシェパーズパイを作ってみませんか❓

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【鶏が余ったら】

イタリアの家庭料理チキンカチャトラはいかが❓
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料理で世界旅行気分を楽しんで✨