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しとサクッ☆金柑スコーンで冬おやつ
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しとサクッ☆金柑スコーンで冬おやつ-レシピのメイン写真

しとサクッ☆金柑スコーンで冬おやつ

ゆりーずきっちん
ゆりーずきっちん @cook_40111216

モソモソしないしっとり派♪金柑の香りや甘みを楽しんで♪甘さ控えめでティータイムだけでなく食事のお供にも活躍！

このレシピの生い立ち
金柑の季節を楽しみに、毎年焼いているスコーンをレシピ化。サラダやオムレツなどご飯メニューと一緒に食べるも良し、ジャム塗ったりそのままおやつや朝食として食べるのもアリ！
ヨーグルトが好きすぎてしっとり役に抜擢。バターも不使用でさっぱりです♪

モソモソしないしっとり派♪金柑の香りや甘みを楽しんで♪甘さ控えめでティータイムだけでなく食事のお供にも活躍！

このレシピの生い立ち
金柑の季節を楽しみに、毎年焼いているスコーンをレシピ化。サラダやオムレツなどご飯メニューと一緒に食べるも良し、ジャム塗ったりそのままおやつや朝食として食べるのもアリ！
ヨーグルトが好きすぎてしっとり役に抜擢。バターも不使用でさっぱりです♪

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しとサクッ☆金柑スコーンで冬おやつ

ゆりーずきっちん
ゆりーずきっちん @cook_40111216

モソモソしないしっとり派♪金柑の香りや甘みを楽しんで♪甘さ控えめでティータイムだけでなく食事のお供にも活躍！

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金柑の季節を楽しみに、毎年焼いているスコーンをレシピ化。サラダやオムレツなどご飯メニューと一緒に食べるも良し、ジャム塗ったりそのままおやつや朝食として食べるのもアリ！
ヨーグルトが好きすぎてしっとり役に抜擢。バターも不使用でさっぱりです♪

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金柑の季節を楽しみに、毎年焼いているスコーンをレシピ化。サラダやオムレツなどご飯メニューと一緒に食べるも良し、ジャム塗ったりそのままおやつや朝食として食べるのもアリ！
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材料

  • 金柑(軽く洗8等分/個にカット) 約200g
  • 薄力粉+強力粉+ベーキングパウダー(篩いに入れながら計ると後で楽) 150g+50g+小4
  • プレーンヨーグルト(水は切らなくてOK、混ぜてクリーム状にしておく) 120g
  • 卵 1こ
  • オリーブオイル+蜂蜜(メープルシロップOK) 各大1
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作り方

  1. 1

    金柑以外をざっくり混ぜさわせる。金柑を加え優しく混ぜ合わせる。

    • しとサクッ☆金柑スコーンで冬おやつ作り方1写真
  2. 2

    8等分する。ポピーシードやナッツなどお好きなトッピングを。無くてもOK

    • しとサクッ☆金柑スコーンで冬おやつ作り方2写真
  3. 3

    180℃予熱オーブンで20分焼き上げる。こんがり焼き色が付いたら完成！
    直ぐにひっくり返すなどして表面を冷ます。

    • しとサクッ☆金柑スコーンで冬おやつ作り方3写真
  4. 4

    ID:19762452 オリーブのソルティスコーンもオススメ！

コツ・ポイント

特にナシ。パンではないのでこね過ぎない方がさっくりします！
ヨーグルトが無い場合はミルクなど少しでも加えた方がしっとりします

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ゆりーずきっちん
ゆりーずきっちん @cook_40111216
2021/12/14 07:59に公開
こんにちは☆都内OLのYURIEです( ´ ▽ ` )ﾉレシピのファイルが溢れてきたので登録しました♡Instagram:YURIESKITCHEN 更新中です ♪好きな食べ物：チョコ・ヨーグルト・レモン・トマト・ジンジャーパーティや身近な人達に受けの良かった、美味しいモノ中心に、皆さんに参考にして頂けるレシピを沢山公開します♪海外旅行が大好き！海外フードも、私目線ですがご紹介します:)
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このレシピのキーワード

スコーン クリーム はちみつ 金柑 強力粉 薄力粉 卵 メープルシロップ ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20502645
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