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【靜靜小廚】來自星星的你之仿韓式炸雞
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【靜靜小廚】來自星星的你之仿韓式炸雞 的食譜成品照片

【靜靜小廚】來自星星的你之仿韓式炸雞

靜靜小廚
靜靜小廚 @cook_6815506

雖然不是非常道地的韓式炸雞，但又懶得出去買所以就研究一下做仿的韓式炸雞啦，大家可以是試做做看一起過個乾癮囉！

訣竅提示

一定要使用直接裹粉入鍋油炸的炸法，那麼炸雞才會像韓國式的那種炸雞哦！

雖然不是非常道地的韓式炸雞，但又懶得出去買所以就研究一下做仿的韓式炸雞啦，大家可以是試做做看一起過個乾癮囉！

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一定要使用直接裹粉入鍋油炸的炸法，那麼炸雞才會像韓國式的那種炸雞哦！

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【靜靜小廚】來自星星的你之仿韓式炸雞

靜靜小廚
靜靜小廚 @cook_6815506

雖然不是非常道地的韓式炸雞，但又懶得出去買所以就研究一下做仿的韓式炸雞啦，大家可以是試做做看一起過個乾癮囉！

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一定要使用直接裹粉入鍋油炸的炸法，那麼炸雞才會像韓國式的那種炸雞哦！

雖然不是非常道地的韓式炸雞，但又懶得出去買所以就研究一下做仿的韓式炸雞啦，大家可以是試做做看一起過個乾癮囉！

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預備食材

120 分鐘
  • 主要食材
  • 雞翅 7隻
  • 地瓜粉 適量
  • 醃料
  • 醬油 3湯匙
  • 米酒 2湯匙
  • 鹽、糖 適量
  • 胡椒粉 適量
  • 醬汁
  • 辣椒醬 1湯匙
  • 辣椒粉 適量
  • 辣豆瓣醬 1湯匙
  • 糖 2-3茶匙(視喜好)
  • 蒜頭 少許
  • 洋蔥 少許
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料理步驟

120 分鐘
  1. 1

    用材料裡的【醃料】將雞翅醃1-2小時

    【靜靜小廚】來自星星的你之仿韓式炸雞的食譜步驟1照片
  2. 2

    將醃好的雞翅直接沾裹地瓜粉備用

    【靜靜小廚】來自星星的你之仿韓式炸雞的食譜步驟2照片
  3. 3

    起一油鍋，用中火燒熱後放入雞翅油炸至表皮酥脆

    【靜靜小廚】來自星星的你之仿韓式炸雞的食譜步驟3照片
  4. 4

    開始調製醬汁，把【醬汁】裡的食材：蒜頭及洋蔥切丁，入鍋翻炒至香味出來

    【靜靜小廚】來自星星的你之仿韓式炸雞的食譜步驟4照片
  5. 5

    【醬汁】裡的辣椒醬辣豆拌醬一起入鍋拌炒，再加入糖、辣椒粉，炒至有香味，醬汁就做好啦！

    【靜靜小廚】來自星星的你之仿韓式炸雞的食譜步驟5照片
  6. 6

    最後將醬汁淋在雞翅上面，就完成了我們的仿韓式炸雞！

    【靜靜小廚】來自星星的你之仿韓式炸雞的食譜步驟6照片
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靜靜小廚
靜靜小廚 @cook_6815506
發布於 2014年03月12日 15:13

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韓國 炸雞

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