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ごま豆乳鍋のスープ♪
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ごま豆乳鍋のスープ♪-レシピのメイン写真

ごま豆乳鍋のスープ♪

sachith
sachith @cook_40152528

体が温まる豆乳鍋♪優しい味で心も身体も癒されます★
このレシピの生い立ち
お店で食べた豆乳鍋が美味しかったのと、スープの素を買うとちょっとお高かったので自分で作ってみました( ´ ▽ ` )

体が温まる豆乳鍋♪優しい味で心も身体も癒されます★
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お店で食べた豆乳鍋が美味しかったのと、スープの素を買うとちょっとお高かったので自分で作ってみました( ´ ▽ ` )

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ごま豆乳鍋のスープ♪

sachith
sachith @cook_40152528

体が温まる豆乳鍋♪優しい味で心も身体も癒されます★
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お店で食べた豆乳鍋が美味しかったのと、スープの素を買うとちょっとお高かったので自分で作ってみました( ´ ▽ ` )

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材料

2〜4人分
  • 水 600cc
  • 豆乳 400cc
  • みりん 大さじ3
  • ねりごま 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • 鶏がら粉末 大さじ1
  • 和風顆粒だし 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水、みりん、豆乳を入れ温めます。豆乳は沸騰しやすいので中火くらいで温めて下さい

    • ごま豆乳鍋のスープ♪作り方1写真
  2. 2

    温まったら、ねりごまをいれ溶かします
    ねりごまは結構固まってるので泡立て器で混ぜると綺麗に溶けます

    • ごま豆乳鍋のスープ♪作り方2写真
  3. 3

    ねりごまも溶けたから、鶏ガラ粉末、和風だし、味噌を入れて溶かします

  4. 4

    最後に砂糖で味を整えて出来上がりです

  5. 5

    あとはお好みの具材を入れてお召し上がり下さい( ´∀｀)

    • ごま豆乳鍋のスープ♪作り方5写真

コツ・ポイント

豆乳は沸騰しやすいので弱火や中火がおすすめです。
ラー油を垂らして、ピリッと辛いのも美味しいです♪
我が家は牡蠣や鮭など魚介を入れるのも好きです
魚河岸も良い出汁をだしてくれますよ

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sachith
sachith @cook_40152528
2022/01/22 02:30に公開
旦那ちゃまと男の子3人とお嫁ちゃんとお孫ちゃんとフレンチブルドックの7人家族です。正社員で働いているので時間がない時は簡単で美味しいものを、時間があれば少し手が混んだものをご紹介出来たらと思っています♪
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このレシピのキーワード

鍋 スープ 豆乳 ねりごま 味噌 鶏ガラ

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