もやしと旬の野菜で酢の物
さっぱり酢の物!!箸休めの一品に!!
このレシピの生い立ち
平成28年11月の食生活改善推進員会の学習会で紹介したレシピです。
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平成28年11月の食生活改善推進員会の学習会で紹介したレシピです。
ボールに■の材料を入れて混ぜ合わせておく。
乾燥わかめをたっぷりの水に浸け、戻しておく。水を切って、大きいようであれば食べやすい大きさに切る。
カニカマは食べやすい大きさに裂いておく。
水洗いしたもやしと、ほうれん草をたっぷりのお湯でゆでる。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
4に2と3を加え、余分な水分を取り、温かいうちに1と和える。
今回は白菜を使いますが、その時々で旬の野菜に替えて作ってみてください!!
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