春キャベツと豚バラのフライパン蒸し

春キャベツと豚バラのフライパン蒸し

梅干し大好きマン☆ @cook_40300764

白菜もいいけど…今が旬の春キャベツを食べてみませんか？(*^^*)甘いキャベツは豚バラとの相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
春キャベツの消費のため♪♪

白菜もいいけど…今が旬の春キャベツを食べてみませんか？(*^^*)甘いキャベツは豚バラとの相性も抜群です。
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白菜もいいけど…今が旬の春キャベツを食べてみませんか？(*^^*)甘いキャベツは豚バラとの相性も抜群です。
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材料

4人分

キャベツ 1個
豚バラスライス(しゃぶしゃぶ用) 400g
白だし大さじ3
酒大さじ3
ポン酢お好み
ゴマだれお好み

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作り方

1

キャベツは芯をとり、4等分に切る(フライパンのサイズの都合でキャベツ4分の3を使用)
2

キャベツをばらし、フライパンにキャベツを敷き詰め、豚バラをキャベツの上に重ねるように並べる。
これを何回か繰り返します。
3

白だし、酒、を工程②に回しかけてフライパンに蓋をし、15〜20分間蒸し焼きにする。
4

甘くて柔らかくて美味しいキャベツ蒸しの完成♪♪
5

ポン酢、ゴマだれがよく合います♡♡
お好きな薬味を添えて召し上がってください(*^^*)

コツ・ポイント

芯もとても柔らかく食べやすいので、捨てずに一緒に蒸しても◎

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梅干し大好きマン☆ @cook_40300764

2020/03/20 10:02に公開

★2020年2月9日〜始めました(*´︶`*)♡ 皆様、いつもつくれぽありがとうございます。お返事は出来ていませんが、つくれぽが届くたびにホッコリしています。感謝です。これからも皆様の素敵なレシピを拝見させていただきます♡♡