ゆで卵を縦に半分にします。

私はかっちゃん杉さんの方法で切りました。切断面が綺麗だし簡単！
レシピID：21105289

ミニトマトはがくから縦半分に切る。

ゆで卵の黄身をスプーンで優しく取り出します。

黄身にマヨネーズを小さじ半分を入れフォークでほぐしながら軽く混ぜる。
※髪の毛なので黄身を潰しすぎないで粗めで→写真参考

白身部分が安定するようにする為に、底を平らに薄く切る。

※切った部分は後ほど目と角になりますので食べないで（笑）

5の薄く切り取った白身をナイフなどで三角に切り、海苔のカスまたは線状に切ったものをのせて模様にする。

白身の黄身を取り除いた内側に薄くマヨネーズをぬる。

4の荒くほぐした黄身を窪みにふんわり入れる。窪みの上半分を少し盛り気味にする。白身に溢れるぐらいで。

3のミニトマトを窪みに収まるように軽く押し入れる。

残りの黄身を前髪部分などバランスを考えながら、お箸などで置くように整える。

6の切った白身をストローや丸抜きで丸く抜く。
海苔で白身の丸より一回り小さい丸を切る。(のりパンチでもOK)

ミニトマトの上に丸白身そしてその上に丸海苔をバランスよくのせる。7の角も。口も海苔でつくって乗せて下さいね。

完成です！
味もミニトマトと卵なので美味しいですよ♪