濃厚テリテリ手羽元煮込み

苺農家の嫁 @cook_40306137
夫が大好きな、濃厚で満足度100の手羽元煮込み。ニンニクが沢山入るのでスタミナ満点です。
写真では倍の16本分です。
このレシピの生い立ち
豚の角煮が大好きだけどカロリーが気になる、けど食べたい!という時に生まれたレシピです。ヘルシーだけどニンニクが効いて味が濃くて、ご飯掻き込んじゃって結局カロリープラマイ0の悪魔レシピ。
濃厚テリテリ手羽元煮込み
夫が大好きな、濃厚で満足度100の手羽元煮込み。ニンニクが沢山入るのでスタミナ満点です。
写真では倍の16本分です。
このレシピの生い立ち
豚の角煮が大好きだけどカロリーが気になる、けど食べたい!という時に生まれたレシピです。ヘルシーだけどニンニクが効いて味が濃くて、ご飯掻き込んじゃって結局カロリープラマイ0の悪魔レシピ。
作り方
- 1
みりん、酒、醤油、水、砂糖、黒糖と手羽元、ニンニクを圧力鍋へ
- 2
加圧されてから中火で5分加熱
- 3
加圧が終わったら蓋を開けて、水分を飛ばしながら煮詰める
- 4
テリテリになったら出来上がり
コツ・ポイント
柔らかいのが好きなので圧力鍋でつくっていますが、普通の鍋で煮ても良いです。
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