もも肉を食べやすい大きさに切って、フライパンで焼き色がつくまで焼いておきます。

さつまいもとにんじんを乱切りにして、水につけておきます。

鍋に油を入れてさつまいもとにんじんを炒めます。

水とほんだしを入れて蓋をして煮ます。

グツグツしてきたら焼いたもも肉、◎を入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。