ヤゲン軟骨のスパイシー焼き(トースター)

痛快料理 @cook_40299395
こしょうとニンニクがスパイシー。骨ごと食べれるヤゲン軟骨はおつまみに最高。
このレシピの生い立ち
ヤゲン軟骨は骨ごと食べれて、歯ごたえが良いのでおつまみには最高ですね。
鍋で揚げるのは面倒なので、これなら楽ちん。
良く加熱すれば、カリッとしますよ。
ヤゲン軟骨のスパイシー焼き(トースター)
こしょうとニンニクがスパイシー。骨ごと食べれるヤゲン軟骨はおつまみに最高。
このレシピの生い立ち
ヤゲン軟骨は骨ごと食べれて、歯ごたえが良いのでおつまみには最高ですね。
鍋で揚げるのは面倒なので、これなら楽ちん。
良く加熱すれば、カリッとしますよ。
作り方
- 1
★をジップロック等に入れ良く混ぜ、10分くらいおく。
こしょうはお好みだが、多目(小さじ半分)くらいでも良い。
- 2
片栗粉を肉全体にまぶす。
(袋に入れて混ぜても良い) - 3
しわしわのアルミホイルにすき間を空けて並べる。
最初火力上下にして10分くらい、その後は上火で焦げ目がつくまで焼く。
- 4
焦げ目がつくまで良く焼くと、カリッとしておいしい。
念のためハサミ等で切って中も火が通っていれば完成。(余熱も使う)
コツ・ポイント
特に難しいことはありません。
良く焼くとおいしい。
お使いのトースターにより火力の違いや過熱防止機能があるので、時間は目安です。
にんにくはお好みで。(チューブでも良いです)
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