滷肉

Name: 滷肉
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 豬肉 1.5斤; 薑片 3片; 油 一大匙; 香油 半碗(吃飯的碗); 麻油 半碗(吃飯的碗); 醬油 約8分滿(吃飯的碗); 糖 2大匙; 辣淑或辣油 依自己喜愛的辣度酌量

美美 @cook_6828030

看著網路上的影片想說來試試，哇真的超讚的啦！

訣竅提示

肉質若太硬的話，可以再使用電鍋外鍋加一碗水下去燉一下，跳起即差不多就OK了。

食後感想

顏色漂亮又美味,快試試吧~!

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肉質若太硬的話，可以再使用電鍋外鍋加一碗水下去燉一下，跳起即差不多就OK了。

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滷肉

美美 @cook_6828030

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肉質若太硬的話，可以再使用電鍋外鍋加一碗水下去燉一下，跳起即差不多就OK了。

食後感想

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肉質若太硬的話，可以再使用電鍋外鍋加一碗水下去燉一下，跳起即差不多就OK了。

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預備食材

45 分鐘

預備食材
豬肉 1.5斤
薑片 3片
油一大匙
香油半碗(吃飯的碗)
麻油半碗(吃飯的碗)
醬油約8分滿(吃飯的碗)
糖 2大匙
辣淑或辣油依自己喜愛的辣度酌量

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料理步驟

45 分鐘

1

先將豬肉洗淨滴乾(以免下鍋時油噴)，再來起鍋～先下油，再放入薑片，略微爆香，再放入豬肉，至肉表面反白，放入糖、醬油，翻炒～再把香油及麻油加入，再燉即可。
2

約半小時候，再依自己喜歡的肉質軟硬度決定是否完成。
3

完成後，白飯上舖上魯汁，哇～超美味！

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試做成品照

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美美 @cook_6828030

發布於 2016年09月20日 15:30

做菜隨興，沒壓力！

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關鍵字

滷肉

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