てぃんさんちの炊飯器でメイプルカステラ
まなときどきみつ @cook_40157599
お家で頑張ってるママパパ！！
コロナに負けるな！！
このレシピの生い立ち
メイプルカステラを作ってる途中で、オーブン余熱が面倒になり、炊飯器にドーンッ！でピッと(笑)
てぃんさんちの炊飯器でメイプルカステラ
お家で頑張ってるママパパ！！
コロナに負けるな！！
このレシピの生い立ち
メイプルカステラを作ってる途中で、オーブン余熱が面倒になり、炊飯器にドーンッ！でピッと(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
バターはレンジや湯煎で溶かし、メイプルシロップ、牛乳、バニラオイルを混ぜておく。
- 2
薄力粉はふるっておく。炊飯器の釜にサラダ油を薄く塗っておく。(薄力粉はザルでササッとふるった程度でOK！)
- 3
卵白に砂糖を入れ、しっかりメレンゲにする。(通常メレンゲを作る際は砂糖を分けて入れますが一気に入れてもOK！)
- 4
３へ卵黄を入れて混ぜ、薄力粉も入れて混ぜる。更に、バター液を入れて混ぜる。(全てホイッパーでOK！)
- 5
炊飯釜へうつし、トントントンと釜を落とし空気を抜く。通常炊飯で2回！！
-
コツ・ポイント
バターがなければサラダ油でOK！
メイプルシロップがなければケーキシロップやはちみつでOK！
薄力粉がなければ強力粉でOK！
バニラオイルはなくてもOK！
とにかく雑でもメレンゲがきちんと作れていれば失敗しません！！
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