有心食譜：鮮菇金膀肉的食譜成品照片

有心食譜：鮮菇金膀肉

有心主廚 @cook_6815014

金膀肉取於肩胛的部位，吃起來口感軟中帶脆，
如果喜歡吃辣的人，可以把大辣椒改成小辣椒，
也可以搭配喜歡的菇類～會更有風味喔!!

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預備食材

15 分鐘

預備食材
金膀肉 400g
洋蔥 1/4顆
秀珍菇 200g
大辣椒 5g
花椰菜 10g
玉米筍 10g
鹽巴少許
黑胡椒少許

料理步驟

15 分鐘

1

食材
2

取一鍋，放入金膀肉煎一面呈現金黃色。
3

放入洋蔥、大辣椒炒香。
4

加入秀珍菇及花椰菜炒熟及可調味出餐。(花椰菜可先用熱水燙熟，加速炒菜速度)
5

呈盤上菜囉！

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試做成品照

有心主廚 @cook_6815014

發布於 2016年07月28日 11:11

『有心肉舖子』是一間只賣在地肉品的良心舖子，由郭旭英獸醫師設立。堅持只販售『獸醫認證』『政府認證』『藥檢合格』的國產肉！https://www.withheart.com.tw/

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