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輕乳酪蛋糕 的食譜成品照片

輕乳酪蛋糕

週末食光
週末食光 @cook_6828133

冰冰涼涼的最適合現在炎熱的天氣, 
食材跟做法都非常簡單, 
夏天太熱不想出門就在家裡烤蛋糕, 
搭配冰涼的咖啡最適合不過了!

更多詳細內容歡迎到部落格看看 
http://geezcompei.blogspot.tw/2016/07/cheese-cake.html 
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輕乳酪蛋糕

週末食光
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夏天太熱不想出門就在家裡烤蛋糕, 
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預備食材

0 分鐘
  • 預備食材
  • 六吋圓形模 一個
  • 雞蛋  兩顆(分蛋)
  • 起司乳酪 100g
  • 牛奶 100g
  • 低筋麵粉 30g
  • 砂糖 40g
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料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    烤箱預熱170度,起司乳酪與牛奶隔水加熱至溶化後加入蛋黃和過篩麵粉拌勻。

  2. 2

    打蛋白霜,蛋白打至起泡後分次加入砂糖至勾起狀即可。

  3. 3

    先挖三分之一的蛋白霜和起司糊混合,再將剩下的蛋白霜倒入用切拌的方式拌勻。

  4. 4

    麵糊倒入蛋糕模中,放置有熱水的烤盤中烤40分鐘即可取出,放涼脫模。

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週末食光
週末食光 @cook_6828133
發布於 2016年07月04日 12:13
不知道在什麼時候開始對烘焙產生興趣,沒有餐飲的背景但有一張好吃的嘴,當然在享受美食的時候還是會顧慮一下身材,這裡沒有什麼特別的東西,除了美食等著你親手做!
繼續閱讀

留言

賴君娟
賴君娟 @cook_7392364
2017年03月25日 14:21
今天試作了蛋糕,家人們都很喜歡,謝謝分享。
訪客
在此讚美或留言給廚友...
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輕乳酪蛋糕

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