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海苔佃煮と明太子のパスタ
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海苔佃煮と明太子のパスタ-レシピのメイン写真

海苔佃煮と明太子のパスタ

きのこや
きのこや @cook_40068598

明太子の辛さに海苔佃煮の甘さが合います。
このレシピの生い立ち
明太子パスタと刻み海苔が合うので
海苔佃煮入れてみたら美味しく出来ました。

明太子の辛さに海苔佃煮の甘さが合います。
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明太子パスタと刻み海苔が合うので
海苔佃煮入れてみたら美味しく出来ました。

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海苔佃煮と明太子のパスタ

きのこや
きのこや @cook_40068598

明太子の辛さに海苔佃煮の甘さが合います。
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明太子パスタと刻み海苔が合うので
海苔佃煮入れてみたら美味しく出来ました。

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材料

  • 明太子 45g
  • バター 5g
  • オリーブオイル 大匙1
  • 海苔佃煮 小匙1
  • 大葉 2枚
  • リングイネ 100g
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを1%の塩分濃度のお湯で茹でる

    • 海苔佃煮と明太子のパスタ作り方1写真
  2. 2

    明太子は縦に切れ目を入れて包丁でしごき出す。
    大葉は微塵切り。
    バターも溶けやすい様に小さめに刻む。

  3. 3

    ソースの材料をボールに入れザックリ混ぜる

    • 海苔佃煮と明太子のパスタ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったパスタを入れて混ぜ合わす

    • 海苔佃煮と明太子のパスタ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付けて

    • 海苔佃煮と明太子のパスタ作り方5写真
  6. 6

    刻み海苔を散らす

    • 海苔佃煮と明太子のパスタ作り方6写真
  7. 7

    ディチェコのリングイネが有ったんで
    普通の1.6mm程度のパスタでもOK

    • 海苔佃煮と明太子のパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

パスタは茹で汁もソースに混ざる様に湯切りをし過ぎない。

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きのこや
きのこや @cook_40068598
2026/10/06 10:54に公開
休日の趣味の食事作り役に立たない自己満料理。
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉

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