柔らか鶏胸肉のしゃぶしゃぶ

柔らか鶏胸肉のしゃぶしゃぶ-レシピのメイン写真

柔らか鶏胸肉のしゃぶしゃぶ

フルーチェ☆あや @cook_40163151

パサパサしがちな鶏胸肉を柔らかく、つるんと美味しく食べられます♪
胸肉は安いので節約にも！
いつもの鍋に飽きた時にも！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉ならたくさんある！
けどパサパサするのは嫌！そんな時に片栗粉が大活躍してくれました╰(*´︶`*)╯

パサパサしがちな鶏胸肉を柔らかく、つるんと美味しく食べられます♪
胸肉は安いので節約にも！
いつもの鍋に飽きた時にも！
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鶏胸肉ならたくさんある！
けどパサパサするのは嫌！そんな時に片栗粉が大活躍してくれました╰(*´︶`*)╯

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フルーチェ☆あや @cook_40163151

パサパサしがちな鶏胸肉を柔らかく、つるんと美味しく食べられます♪
胸肉は安いので節約にも！
いつもの鍋に飽きた時にも！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉ならたくさんある！
けどパサパサするのは嫌！そんな時に片栗粉が大活躍してくれました╰(*´︶`*)╯

パサパサしがちな鶏胸肉を柔らかく、つるんと美味しく食べられます♪
胸肉は安いので節約にも！
いつもの鍋に飽きた時にも！
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鶏胸肉ならたくさんある！
けどパサパサするのは嫌！そんな時に片栗粉が大活躍してくれました╰(*´︶`*)╯

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材料

4人分

鶏胸肉 600g
片栗粉大さじ5〜6
お好きな鍋の具材（以下は一例です）適量
○白菜
○大根
○にんじん
○しめじ
○長ネギ
○もやし
○餅
お好きな鍋の出汁
○水 1500ml
○鶏ガラスープの素大さじ4
○生姜チューブ 4㎝くらい

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作り方

1
鶏胸肉を5mmくらいの薄切りにする。
冷凍していた肉を半解凍して切ると切りやすいです。
2
切った胸肉に片栗粉をまぶす
3
全体に行き渡るように片栗粉を馴染ませる。
4
お好きな出汁、具材の鍋を用意する
5

今回は簡単鶏ガラスープの出汁です。
6
ごま油で焼いたお餅を入れると美味しいです。
7
油揚げに半分に切ったお餅を入れても美味しいです。
8
③で作った胸肉をしゃぶしゃぶする
9
お好みでポン酢や柚子胡椒をつけて召し上がって下さい。

コツ・ポイント

お好きな出汁、具材の鍋で召し上がって下さい。
鶏ガラを使った出汁で、ポン酢や柚子胡椒をつけて食べるのがオススメです(*^^*)

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フルーチェ☆あや @cook_40163151

2020/04/18 09:43に公開

小学生ママです。面倒くさがりなので、適度に手抜きする料理が得意です。毎年子どもの誕生日にアイシングクッキーを作ります。1年間のうちその1日だけ頑張っています(*^^*)

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このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ大根白菜もやしシメジ片栗粉にんじんお餅鶏胸肉長ネギ

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