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ほうれん草の巻き巻きおひたし♪
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ほうれん草の巻き巻きおひたし♪-レシピのメイン写真

ほうれん草の巻き巻きおひたし♪

*Naoさん家*
*Naoさん家* @cook_40055251

緑と黄色のコントラストが目でも美味しいと思えるアレンジおひたしです!!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
子供の頃から好きな1品でした。

緑と黄色のコントラストが目でも美味しいと思えるアレンジおひたしです!!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
子供の頃から好きな1品でした。

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ほうれん草の巻き巻きおひたし♪

*Naoさん家*
*Naoさん家* @cook_40055251

緑と黄色のコントラストが目でも美味しいと思えるアレンジおひたしです!!
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母がよく作ってくれました。
子供の頃から好きな1品でした。

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材料

  • ほうれん草 1束
  • 塩 ひとつまみ
  • 油 適量
  • ゴマ 適量
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗って汚れを落とします。

    • ほうれん草の巻き巻きおひたし♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンでお湯を沸かし塩ひとつまみを入れたら、ほうれん草を茹でます。(1分以内がいい感じ!!)

    • ほうれん草の巻き巻きおひたし♪作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったら冷水に取り、よく絞ってキッチンペーパーなどで水分を取っておきます。

  4. 4

    先程のフライパンを熱し油を入れ、薄焼き卵を作ります。

    • ほうれん草の巻き巻きおひたし♪作り方4写真
  5. 5

    薄焼き卵を冷ましたら、巻きすの上に、薄焼き卵3のほうれん草を乗せて、クルクル巻いていきます。

    • ほうれん草の巻き巻きおひたし♪作り方5写真
  6. 6

    クルクル巻いたら、馴染むように少し放置しておきます。

    • ほうれん草の巻き巻きおひたし♪作り方6写真
  7. 7

    崩れないように切ったら、お皿に並べてゴマを振ったら完成です。

    • ほうれん草の巻き巻きおひたし♪作り方7写真

コツ・ポイント

強いて言うなら…
ほうれん草を茹で過ぎない事かな??(笑)

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*Naoさん家*
*Naoさん家* @cook_40055251
2020/04/20 22:40に公開

このレシピのキーワード

おひたし ほうれん草 卵 ゴマ

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