ヴィーガン　ひじきのお豆腐ハンバーグ

Name: ヴィーガン ひじきのお豆腐ハンバーグ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お豆腐 1丁; ひじき煮 お好きな量; 塩 適量; こしょう 適量; 片栗粉 大さじ2; パン粉 1/2カップ; アボカドオイル 適量

LillPiggy @cook_40150237

ひじき煮を入れた、お豆腐のハンバーグ。
お肉、お魚、白砂糖、卵不使用の100%ヴィーガンです☺
このレシピの生い立ち
ひじき煮を大量に作ったときの余りを使い切りたくて、お豆腐ハンバーグに練りこみました。

ヴィーガン　ひじきのお豆腐ハンバーグ

LillPiggy @cook_40150237

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材料

2人分

お豆腐 1丁
ひじき煮お好きな量
塩適量
こしょう適量
片栗粉大さじ2
パン粉 1/2カップ
アボカドオイル適量

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作り方

1

お豆腐を4時間（できたら一晩）ほど水切りをする。
2

ボウルに、水切りをしたお豆腐を入れて、手でつぶす。塩コショウをする。
3

ひじき煮を加えて混ぜ合わせる。
4

片栗粉、パン粉を加え混ぜる。
5

手で丸の形にして、油を熱したフライパンで焼く。
6

お好みで、みりん、しょうゆをかけ回し入れて、味をつけてもおいしいです♩

コツ・ポイント

お豆腐の水をしっかり切ると、弾力のあるハンバーグになります☺
ひじき煮の味で塩コショウの量を決めてください。

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LillPiggy @cook_40150237

2020/04/20 02:12に公開

管理栄養士/Holistic Nutritionist/Vegan誰でも作れる簡単おいしいVegan料理をUP♩コンセプトはnon-veganでも満足するヴィーガン料理。レシピ・栄養のお話はブログにて詳しく書いてます☆興味のある方読みに来てください♩Instagram/Twitter: @piggyinkitchenFood Blog: https://bit.ly/3b1AVyb

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグひじき片栗粉アボカド豆腐

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