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ブロッコリーの茎きんぴらお弁当にも♪
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ブロッコリーの茎きんぴらお弁当にも♪-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎きんぴらお弁当にも♪

moyusu873
moyusu873 @cook_40249649

ブロッコリーの茎の食感が好き♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎を何かできないか…。と思い、きんぴらにしたら娘に好評でした。

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ブロッコリーの茎きんぴらお弁当にも♪

moyusu873
moyusu873 @cook_40249649

ブロッコリーの茎の食感が好き♡
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ブロッコリーの茎を何かできないか…。と思い、きんぴらにしたら娘に好評でした。

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材料

  • 人参 1本
  • ブロッコリーの茎 1本分
  • しらたき 1/2袋
  • ごま油 適量
  • 調味料
  • ・醤油 大さじ2位
  • ・みりん 大さじ2位
  • ・料理酒 大さじ2位
  • ・砂糖 小さじ1位
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作り方

  1. 1

    人参、ブロッコリーの茎を細切りにする

    • ブロッコリーの茎きんぴらお弁当にも♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、人参、ブロッコリーの茎、しらたきを炒める。

  3. 3

    ②に調味料を入れて味をからめ、落し蓋をする。

    • ブロッコリーの茎きんぴらお弁当にも♪作り方3写真
  4. 4

    水分がなくなる位まで炒め煮る。

コツ・ポイント

人参とブロッコリーの茎を同じ位の大きさに揃えて切るといいと思います。

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moyusu873
moyusu873 @cook_40249649
2020/04/21 12:26に公開

このレシピのキーワード

きんぴら にんじん 白滝 酒 スティックセニョール

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