◎を炒め、香りが出てきたら生米を入れ炒める。

米が半透明になってきたら鶏肉を入れて軽く火が通るくらい炒める。
お湯にコンソメと塩を溶かしておく。

鍋に2のお湯とコンソメを入れ、煮立ってきたら上に具材を並べる。

具材を並べたら、蓋をして中弱火で15分。

火を止めて10分蒸らす。

蓋を開けてミニトマトを並べ、もう一度蓋をしてミニトマトに余熱で火を通す。2-3分くらい。

おこげが欲しいときはミニトマトを並べたら蓋をして強火で1分。底からパチパチと音がしてきたら出来上がり！