【適塩レシピ】鶏と春野菜のカレースープ煮

Name: 【適塩レシピ】鶏と春野菜のカレースープ煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ ３分の１玉; アスパラ ４本; 鶏もも肉 ２４０グラム; 小麦粉 大さじ１; カレー粉 大さじ１; 炒め油 大さじ１; 中華だし（顆粒） 小さじ２; 水 ６0０ミリリットル

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市の栄養士がおすすめする適塩レシピです。
このレシピの栄養価
1人分　エネルギー182kcal　たんぱく質12.4g　脂質12.0g　炭水化物9.2ｇ　食物繊維2.8ｇ　食塩相当量0.8g

【適塩レシピ】鶏と春野菜のカレースープ煮

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

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材料

４人分

キャベツ３分の１玉
アスパラ４本
鶏もも肉２４０グラム
小麦粉大さじ１
カレー粉大さじ１
炒め油大さじ１
中華だし（顆粒）小さじ２
水６0０ミリリットル

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作り方

1

キャベツをざく切り、アスパラを３センチ幅に切る。
2

鶏もも肉を一口大に切る。カレー粉と小麦粉を混ぜ、鶏もも肉に薄くまぶす。
3

フライパンに油をしき、②を両面焼き、①を加えさっと炒める。
4

水、中華だしを加え、弱火で１５分煮て、完成！

コツ・ポイント

カレーの味と香りで満足できる適塩メニューです。香辛料やハーブなど香りを活用してみましょう。

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長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

2022/03/15 23:44に公開

アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/

このレシピのキーワード

カレースープ煮アスパラキャベツ鶏もも肉カレー粉小麦粉

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