脆皮燒豬肉 天邊的家 @cook_6828228 脆皮燒豬肉是一道厚工的菜色.但是聽到吃過的家人或朋友讚不絕口.一切的辛苦都值得了訣竅提示均勻的在豬皮戳洞是脆皮的關鍵.一點都不能馬虎. 繼續閱讀 脆皮燒豬肉是一道厚工的菜色.但是聽到吃過的家人或朋友讚不絕口.一切的辛苦都值得了訣竅提示均勻的在豬皮戳洞是脆皮的關鍵.一點都不能馬虎. 繼續閱讀 脆皮燒豬肉 天邊的家 @cook_6828228 脆皮燒豬肉是一道厚工的菜色.但是聽到吃過的家人或朋友讚不絕口.一切的辛苦都值得了訣竅提示均勻的在豬皮戳洞是脆皮的關鍵.一點都不能馬虎. 繼續閱讀 脆皮燒豬肉是一道厚工的菜色.但是聽到吃過的家人或朋友讚不絕口.一切的辛苦都值得了訣竅提示均勻的在豬皮戳洞是脆皮的關鍵.一點都不能馬虎. 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 90 分鐘 預備食材 五花肉 一公斤 蒜泥.胡椒.鹽巴 適量 工研醋 適量 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 90 分鐘 1 買回家的整塊五花肉先把皮給燙熟.在豬皮上均勻的戳洞.如果沒有燙熟戳洞會有些許困難.越密集皮越酥脆.在抹上調味料後放入冰箱醃製一天 2 戳豬皮的工具有很多種.我是用尖銳的鐵器來做.牙簽根牙線棒都不算好用.倒是我覺的插花用的底作應該不錯用.下次我會來試看看. 3 用上下火各200度來預熱烤箱.放入豬肉皮朝下烤30分鐘.30分鐘後關掉上火.在用下火烤約60分鐘.這樣瘦肉的部分才不會過乾.可以觀看豬皮的脆度是否一致.如沒有平均稍微轉方向一下.讓豬皮都能均勻的烤出脆皮. 4 切成適當的大小塊狀.你也可以用沾料或者原味方式.當切肉的時候發出切切切脆皮的聲音.一切的辛苦都很值得. 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 2067616 已複製 天邊的家 @cook_6828228 發布於 2015年07月12日 22:37 已追蹤 回追 追蹤 我是一個喜歡美食跟交友的人，自己動手做菜，熱於將自己做的菜與他人分享，有問題歡迎大家的互相交流，有空來臉書看看！臉書新菜第一手消息!天邊的家-粉絲專頁https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 脆皮 燒 豬肉 相似食譜 更多推薦食譜 簡單焗烤櫛瓜 水炊鍋 原味奶香瑪德蓮蛋糕 天貝雞肉塊（Tempeh Chicken Nuggets） 涼拌小菜｜酸甜脆口涼拌小黃瓜 香辣米血糕 香濃鐵蛋 蘑菇濃湯 蛤蜊絲瓜麵線 薑燒梅花肉 蘑菇義大利麵佐義式香料烤鮭魚 蘑菇濃湯 蔥油香雞腿(蔥油雞) 咖哩熱狗麵包 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2067616
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