蘑菇義大利麵佐義式香料烤鮭魚

阿憲
阿憲 @jolinsent

新鮮烤鮭魚搭配蘑菇味濃郁的義大利麵相當美味哦!

訣竅提示

這次炒洋蔥與蘑菇也順便做了蘑菇濃湯,所以將炒好的蘑菇去一半出來做成湯品

蘑菇義大利麵佐義式香料烤鮭魚

61 人收藏了這篇食譜

新鮮烤鮭魚搭配蘑菇味濃郁的義大利麵相當美味哦!

訣竅提示

這次炒洋蔥與蘑菇也順便做了蘑菇濃湯,所以將炒好的蘑菇去一半出來做成湯品

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

45 分鐘
  1. 預備食材
  2. 新鮮鮭魚 1片
  3. 義大利麵 2人份
  4. 蘑菇 約10朵
  5. 洋蔥 半顆
  6. 起司片 1片
  7. 義大利香料 適量
  8. 奶油 1大匙

料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    鮭魚洗淨擦乾,灑上海鹽跟義大利綜合香料,醃約15分鐘後放入烤箱220分鐘烤約20分鐘

  2. 2

    洋蔥切碎用奶油炒香,再將切片的蘑菇加入一起拌炒,要將蘑菇跟洋蔥炒到焦糖色讓甜份炒出來

  3. 3

    炒料的同時另取一鍋熱水煮義大利麵,記得加鹽巴跟橄欖油哦

  4. 4

    蘑菇炒出甜味後加半碗水稍微滾一下,再加入煮到8~9分熟的義大利麵,適當的加點煮麵水將義大利麵煮至入味,將湯汁收稠後關火,拌入起司與烤好的鮭魚即可享用囉!!

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
阿憲
阿憲 @jolinsent
發布於
喜歡餐桌上的溫度,爐火上的創意,紀錄自己下廚的點滴,與大家一起學習成長!!!
繼續閱讀

相似食譜