
豚肉の塩炒め
味は濃い目です。
このレシピの生い立ち
ビールにあいます。
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豚肉は軽く湯通ししてボールにとって水気を切っておく。
フライパンにごま油、にんにく、しょうがをいれて火を入れる。湯通しした豚肉を入れて軽く炒める。
・の調味料をいれて全体にからめるように炒める。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて、盛り付けたら上からすりごまをかけて完成。
空芯菜などを別でサッと炒めたものと合わせても彩りもよく美味しいです。
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