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菲姐私房菜-辣炒胡椒蝦
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菲姐私房菜-辣炒胡椒蝦 的食譜成品照片

菲姐私房菜-辣炒胡椒蝦

Fascook 菲姐私房菜
Fascook 菲姐私房菜 @cook_6828364

新鮮的蝦子用簡單的方式快速熱炒,只需要蔥、薑、蒜、辣椒、胡椒就可以變成很下飯的料理!辣辣的滋味很唰嘴喔~一上桌就立刻KO啦!再配罐啤酒更是美妙阿....
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋

更多菲姐私房料理大公開
https://www.facebook.com/fascook
http://fascook88888.pixnet.net/blog
 

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不要炒太久蝦子會太老喔~

新鮮的蝦子用簡單的方式快速熱炒,只需要蔥、薑、蒜、辣椒、胡椒就可以變成很下飯的料理!辣辣的滋味很唰嘴喔~一上桌就立刻KO啦!再配罐啤酒更是美妙阿....
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Fascook 菲姐私房菜
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預備食材

0 分鐘
  • 預備食材
  • 白蝦 20尾
  • 蔥花 適量
  • 薑片 5片
  • 蒜末 5瓣
  • 辣椒 2支
  • 調味
  • 黑胡椒 適量
  • 白胡椒 適量
  • 米酒 1大匙
  • 花椒粒 少許
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料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    將蝦子洗淨去腸泥、辣椒切小段、大蒜切末

    菲姐私房菜-辣炒胡椒蝦的食譜步驟1照片
  2. 2

    起油鍋,將花椒粒先爆香,再將薑片、辣椒粒、蒜末一起下鍋爆香,加入蝦子翻炒一下,蓋上鍋蓋悶約2分鐘

  3. 3

    開蓋加入米酒,再撒上黑胡椒、胡椒鹽一起拌炒至蝦子熟透

    菲姐私房菜-辣炒胡椒蝦的食譜步驟3照片
  4. 4

    撒上蔥花就可以上桌囉~

    菲姐私房菜-辣炒胡椒蝦的食譜步驟4照片
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Fascook 菲姐私房菜
Fascook 菲姐私房菜 @cook_6828364
發布於 2015年03月30日 10:39
鑽研美食35年的菲姐,首創「少油、少油煙、少鹽,不用味精」的健康烹調方式,讓「進廚房很快樂,做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:)加入Fascook菲姐FBhttps://www.facebook.com/fascook
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