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マグロの漬け丼
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マグロの漬け丼-レシピのメイン写真

マグロの漬け丼

junko♘
junko♘ @cook_40326748

ごま油の香りで風味豊かな漬け丼。
簡単でとっても美味しい!
このレシピの生い立ち
まぐろの切り落としがお買い得だったので、より美味しくたべたくて。

ごま油の香りで風味豊かな漬け丼。
簡単でとっても美味しい!
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まぐろの切り落としがお買い得だったので、より美味しくたべたくて。

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junko♘
junko♘ @cook_40326748

ごま油の香りで風味豊かな漬け丼。
簡単でとっても美味しい!
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まぐろの切り落としがお買い得だったので、より美味しくたべたくて。

ごま油の香りで風味豊かな漬け丼。
簡単でとっても美味しい!
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まぐろの切り落としがお買い得だったので、より美味しくたべたくて。

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材料

  • まぐろの刺身 1人前
  • ♢酒 大さじ1
  • ♢みりん 小さじ1
  • ♢めんつゆ 大さじ1
  • ♢しょうゆ 小さじ1
  • ♢生姜(チューブorすりおろし) 少々
  • ♢にんにく(チューブorすりおろし) 少々
  • ♢ごま油 小さじ1
  • ご飯 1膳
  • 黄身 1個分
  • ごま 少々
  • 刻みのり 少々
  • わさび お好み
  • ねぎ お好み
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作り方

  1. 1

    ジップロックにまぐろの刺身、♢を全て入れ、まんべんなく混ざる様に揉み込む。

  2. 2

    1時間〜1日程冷蔵庫で寝かせる。

  3. 3

    ねぎを刻む。
    器にご飯を盛り、ねぎ、漬けたまぐろ、黄身を盛り付る。
    ごま、刻みのりを散らし、わさびを添えて完成!

    • マグロの漬け丼作り方3写真

コツ・ポイント

混ぜて寝かせるだけの簡単レシピ!

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junko♘
junko♘ @cook_40326748
2020/04/28 12:41に公開
おうちご飯のレシピ記録です。珍しい食材は使わずに出来るものを載せています。
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このレシピのキーワード

づけ丼 ねぎ まぐろ にんにく 酒 ゴマ 刺身 ご飯 しょうが わさび 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20695319
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