傑米·奧利佛的番茄蘿勒烤雞腿

Tracys baking 廚房/日常 @cook_6828060
這道很適合當作宴請朋友們的招牌菜,
煮個義大利麵拌著醬汁炒勻,也是絕配唷^^
只花10分的準備,90分的等待,讓人吮指的菜餚就出爐了
粉絲頁https://www.facebook.com/tracy680915?ref_type=bookmark
部落格:http://tracy680915.pixnet.net/blog
訣竅提示
1.沒有羅勒的話,可以用薄荷貨其他新鮮香草代替,乾燥香草也可以
2.要不要增加醃製時間,看個人唷^^ 不過我做了很多次,都沒醃製一樣入味
3.烘烤時間不宜太久喔,烤的太久,番茄的汁液都乾了 冏
4.若想要雞腿表面脆脆的口感,中途不要取出翻面,這樣出爐後表面鹹脆 底下友淡淡番茄汁液微酸的口感 很棒^^
傑米·奧利佛的番茄蘿勒烤雞腿
這道很適合當作宴請朋友們的招牌菜,
煮個義大利麵拌著醬汁炒勻,也是絕配唷^^
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訣竅提示
1.沒有羅勒的話,可以用薄荷貨其他新鮮香草代替,乾燥香草也可以
2.要不要增加醃製時間,看個人唷^^ 不過我做了很多次,都沒醃製一樣入味
3.烘烤時間不宜太久喔,烤的太久,番茄的汁液都乾了 冏
4.若想要雞腿表面脆脆的口感,中途不要取出翻面,這樣出爐後表面鹹脆 底下友淡淡番茄汁液微酸的口感 很棒^^
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