豚挽き肉の肉味噌（メシ友）
かぁぁぁずレシピめも @cook_40331933
つくおきにピッタリ！
味噌のシッカリした味が、ご飯やビールにピッタリ合いますよ。
このレシピの生い立ち
料理屋さんで食べたものを再現してみたくて！
豚挽き肉の肉味噌（メシ友）
つくおきにピッタリ！
味噌のシッカリした味が、ご飯やビールにピッタリ合いますよ。
このレシピの生い立ち
料理屋さんで食べたものを再現してみたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジン、タマネギ、シイタケは小さめのみじん切りに。
- 2
調味料は全て混ぜ合わせて、合わせ調味料を事前に準備すると後が楽ちんです。
- 3
挽肉は中火で色が変わるくらいまで炒めたら、油を切ってバットにあけます。
ナベの蓋を挽肉に被せて三角コーナーに流すと簡単。 - 4
挽肉を炒めたフライパンにゴマ油（大さじ1）を加え、挽肉以外の具材を炒め、全体に油が回ったら挽肉を戻し入れて更に炒めます。
- 5
炒め合わせたら具材をフライパンの奥に寄せ、手前側に合わせ調味料を入れ1度煮立たせます。（全体に泡立てばOKです）
- 6
後は中火で汁気がなくなるまで煮含めれば完成です！
冷蔵庫保存で3～4日くらいは楽しめます。
コツ・ポイント
まめに炒め合わせて、水分をシッカリ飛ばすと旨く仕上がります。
そのままご飯にのせてメシ友に、サンチュで巻い酒友に！最高ですよ(^_-)
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