玉ねぎ：薄切り
とんかつ：好みの大きさに切る
卵：卵を混ぜる
●を合わせておく

小さめの鍋か小さのプライパンに、玉ねぎ・水、●の調味料を入れる。

2を弱火強で3分程煮る。

火を止め、3にとんかつを入れ、混ぜておいた卵を回しかける。

4に蓋をして、弱火で3分煮る。3分経ったら火を止め1分蒸らす。

どんぶりにご飯を盛り、その上に5を崩れない様にのせる。最後に小口ネギを飾ったら完成。