味しっかり！ガリバタチキンキャベツ
ri-2 @cook_40072075
キャベツが沢山あったので、ガリバタチキンと合わせたら美味しいかなと思いつくってみました。
このレシピの生い立ち
キャベツと鶏肉で何を作ろうか考えてた所、適当に作ったら美味しかったので覚書用にアップ。
味しっかり！ガリバタチキンキャベツ
キャベツが沢山あったので、ガリバタチキンと合わせたら美味しいかなと思いつくってみました。
このレシピの生い立ち
キャベツと鶏肉で何を作ろうか考えてた所、適当に作ったら美味しかったので覚書用にアップ。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って、軽く塩胡椒をもみ込む。そして大さじ2の片栗粉をまぶす。
- 2
キャベツはざく切り。大きめの一口大くらい。
- 3
☆の調味料は合わせておく。
- 4
大きめのフライパンに大さじ1の油をいれて、鶏肉の皮目を下にして並べて火にかける。中火で。
- 5
皮目に焼き目がついたら全てひっくり返す。その上にざく切りキャベツを広げ、酒大さじ2を上から回しかけて蓋をし5分蒸し焼き
- 6
蓋を取り鶏肉とキャベツをひと混ぜたら、強火にして☆の調味料を入れ馴染ませる。
- 7
煮汁がグツグツいって煮詰まった所に、10gの追いバターを入れ馴染ませたら完成。
- 8
お皿に盛ったら黒胡椒はお好みでどうぞ♪
- 9
※1〜2人前なら、全て材料も調味料も半分でできると思います！
コツ・ポイント
キャベツの水分もあるので、最後のタレを煮詰めて味をしっかりつけることくらいでしょうか。
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