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オイスター×シャンタン丼
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オイスター×シャンタン丼-レシピのメイン写真

オイスター×シャンタン丼

遅咲きの桜
遅咲きの桜 @cook_40079331

彩り豊かな野菜と豚を簡単だけど美味しく、片付けも簡単な“丼”にしました!
このレシピの生い立ち
1つで味が決まる二つの調味料、オイスターソースと創味シャンタンを同時に使ったらどうなるかの好奇心です。この二つが同時期に家にあるのは初めてだったので☆美味しい相乗効果でした!

彩り豊かな野菜と豚を簡単だけど美味しく、片付けも簡単な“丼”にしました!
このレシピの生い立ち
1つで味が決まる二つの調味料、オイスターソースと創味シャンタンを同時に使ったらどうなるかの好奇心です。この二つが同時期に家にあるのは初めてだったので☆美味しい相乗効果でした!

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オイスター×シャンタン丼

遅咲きの桜
遅咲きの桜 @cook_40079331

彩り豊かな野菜と豚を簡単だけど美味しく、片付けも簡単な“丼”にしました!
このレシピの生い立ち
1つで味が決まる二つの調味料、オイスターソースと創味シャンタンを同時に使ったらどうなるかの好奇心です。この二つが同時期に家にあるのは初めてだったので☆美味しい相乗効果でした!

彩り豊かな野菜と豚を簡単だけど美味しく、片付けも簡単な“丼”にしました!
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材料

2人分
  • 大根 10cm
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 半分
  • 椎茸 5枚
  • 冷凍カットいんげん 適量(ひとつかみ)
  • 豚肉 100g
  • 李錦記オイスターソース(チューブ入り) 大さじ1
  • 創味シャンタン 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • ご飯(十六穀米) 丼に適量
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作り方

  1. 1

    大根、にんじんを拍子切りにする

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにする

  3. 3

    ①と②を600wで3分チンする

  4. 4

    椎茸を十文字に切る

  5. 5

    豚を炒めて、お皿に避けとく

  6. 6

    チンした野菜(出た汁ごと)と椎茸を炒める

  7. 7

    冷凍カットいんげんを入れる

  8. 8

    豚を戻し、 李錦記オイスターソース(チューブ入り)を8cm×3、創味シャンタン小さじ1を入れて馴染ませる

  9. 9

    馴染んだら片栗粉大さじ1を大さじ1の水で溶いて回し入れる

  10. 10

    すぐに全体に馴染ませ、ご飯の上にかける

コツ・ポイント

椎茸はふっくらしてるのがおすすめです

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遅咲きの桜
遅咲きの桜 @cook_40079331
2020/05/10 16:22に公開
愛する夫のために、そして体力ない自分のために、美味しく、楽に作れるメニューを探してます☆
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このレシピのキーワード

丼 大根 豚肉 片栗粉 いんげん しいたけ にんじん 玉ねぎ ご飯 米

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