キャベツのゆかりあえ＠倉敷市学校給食

Name: キャベツのゆかりあえ＠倉敷市学校給食
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ １／６玉; にんじん １／４本; ゆかりふりかけ 大さじ１; しょうゆ 小さじ１強

倉敷市学校給食 @cook_40264515

ゆかりふりかけを使って、簡単に味付けができます。
このレシピの生い立ち
給食で提供する場合の献立例：ごはん、牛乳、さけのきのこあんかけ、キャベツのゆかりあえ、豆腐のみそ汁

キャベツのゆかりあえ＠倉敷市学校給食

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材料

4人分

キャベツ１／６玉
にんじん１／４本
ゆかりふりかけ大さじ１
しょうゆ小さじ１強

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作り方

1
キャベツは5mm幅に切り、にんじんは千切りにする。
2
キャベツとにんじんをそれぞれゆでて、水冷し水気を切る。
3
２をゆかりふりかけとしょうゆであえて仕上げる。

コツ・ポイント

ゆかりふりかけは、味の好みで量を調節してください。

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倉敷市学校給食 @cook_40264515

2020/07/08 06:26に公開

岡山県倉敷市の公式キッチンです。倉敷市学校給食では、地元の食材を使った地産地消給食や郷土料理、行事食等を取り入れています。人気の給食や倉敷中央学校給食共同調理場で開催した料理教室のレシピを紹介します。是非ご家庭でも作ってみてください。https://www.city.kurashiki.okayama.jp/34134.htm

このレシピのキーワード

にんじんふりかけキャベツ

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