鮭の水煮缶で炊き込みご飯🌟玄米&白米
イタリアンmama @cook_40334707
相性抜群✨鮭缶と枝豆コーンと塩昆布の美味しい炊き込みご飯♪
ロウカット玄米使用なので糖質オフ、ダイエット中の方に是非！
このレシピの生い立ち
夫の故郷の北海道料理を、思いつきで、冷蔵庫や常備しているもので作れないかと思って。鮭の値段が高いので、鮭缶で。
中骨入りで骨も柔らかくカルシウムも取れてコスパよし。
ベビーホタテやホタテ貝柱も炊き込むとより豪華になります✨😋
鮭の水煮缶で炊き込みご飯🌟玄米&白米
相性抜群✨鮭缶と枝豆コーンと塩昆布の美味しい炊き込みご飯♪
ロウカット玄米使用なので糖質オフ、ダイエット中の方に是非！
このレシピの生い立ち
夫の故郷の北海道料理を、思いつきで、冷蔵庫や常備しているもので作れないかと思って。鮭の値段が高いので、鮭缶で。
中骨入りで骨も柔らかくカルシウムも取れてコスパよし。
ベビーホタテやホタテ貝柱も炊き込むとより豪華になります✨😋
アプリでひらく作り方
- 1
白米２合を研いで、水を２合より少し少なめに入れる
- 2
ロウカット玄米を①に２合を混ぜ、水を足す(この玄米の場合1合につき水を1.5杯入れるので２合で約3杯、あくまで目安で)
-
- 3
鮭缶を開けて鮭を荒く潰す(骨は柔らかく、炊き込んで更にやわらかくなる)
- 4
潰した鮭を、汁ごと②に入れる
- 5
コーン・むき枝豆、塩昆布を②に投入する
- 6
最後に、醤油を足してざっくり混ぜる
- 7
炊く
(我が家の場合やや柔らかめが好きでなので白米モードで普通に炊飯)
コツ・ポイント
玄米はロウカットなので炊きこみ後もふっくら柔らかいです。
ロウカットの水加減は調整可能です。ちょっとかための炊き込みがお好みの場合、入れる水を少し減らしてください。鮭缶と昆布だけでも美味しいです♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20768851
