ニンニク芽と焼き豚のオイスターソース炒め

Name: ニンニク芽と焼き豚のオイスターソース炒め
Yield: 3-4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニンニクの芽(7-8cmカット) 150-200g(お好きな量); 焼き豚orブロックハム(一口大カット) 150-200g; にんにく(みじん切り) 1片; 胡麻油・炒り胡麻・輪切り唐辛子 適量; *酒・みりん(みりん無くてもOK) 各大1; *オイスターソース+醤油(醤油無くてもOK) 小2+小1 計大1くらい

ゆりーずきっちん @cook_40111216

ニンニクの芽が旬の初夏♪高栄養のしっかり食感野菜を、焼き豚と唐辛子で時短で炒め上げ。オイスターソースが絡まりやみつき！◎
このレシピの生い立ち
スーパーで旬のニンニクの芽を見つけ、3袋購入。生で食べても美味しいとのこと！2袋分は炒め物にして豚肉の甘みと一緒にモリモリ食が進みます！簡単料理なので是非♪

ニンニク芽と焼き豚のオイスターソース炒め

ゆりーずきっちん @cook_40111216

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材料

3-4人分

ニンニクの芽(7-8cmカット) 150-200g(お好きな量)
焼き豚orブロックハム(一口大カット) 150-200g
にんにく(みじん切り) 1片
胡麻油・炒り胡麻・輪切り唐辛子適量
*酒・みりん(みりん無くてもOK) 各大1
*オイスターソース+醤油(醤油無くてもOK) 小2+小1 計大1くらい

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作り方

1
具材カット例♪
2
フライパンに胡麻油&ニンニクみじん切りを中火で温め、具材を全て加え炒める。食感も美味しいので炒め過ぎない。
3
胡麻をたっぷり振り、蓋をして数分蒸し焼く。
*を加え軽く炒め完成～ニンニクの芽の食感と香り、焼き豚と相性抜群～！

コツ・ポイント

特にナシ。炒め過ぎないで食感を残した方が瑞々しく美味しい。
オイスターソースだけで醤油は要らないくらいです。お好みで調整して下さい

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つくれぽ

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ゆりーずきっちん @cook_40111216

2022/06/13 10:18に公開

こんにちは☆都内OLのYURIEです( ´ ▽ ` )ﾉレシピのファイルが溢れてきたので登録しました♡Instagram:YURIESKITCHEN 更新中です ♪好きな食べ物：チョコ・ヨーグルト・レモン・トマト・ジンジャーパーティや身近な人達に受けの良かった、美味しいモノ中心に、皆さんに参考にして頂けるレシピを沢山公開します♪海外旅行が大好き！海外フードも、私目線ですがご紹介します:)

このレシピのキーワード

炒めものチャーシューにんにくの芽ハムブロックにんにく酒トウガラシ

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