先作蛋糕體：巧克力跟牛奶用小火加熱融化（勿沸騰），完全融化之後離火

麵粉 泡打粉放入盆中，加入奶油 糖 香草經 蛋（事先打散）用電動攪拌器打均勻

小心扮入巧克力糊，將三分之一蛋糕糊倒入蛋糕模，180度烤20-25分鐘，蛋糕取出放涼之後脫模，重複三次。（剛好可以烤出三個蛋糕體）

內外層巧克力：巧克力掰成小塊，加入鮮奶油，蘭姆，小火煮至完全融化，冷卻至濃稠狀。

一層蛋糕一層巧克力醬，最後外層全部均勻抹上巧克力醬擺上裝飾即可，可放冰箱或是室溫。