ゼラチンの粉を水でふやかしておきます。

鍋に牛乳、生クリーム、きび砂糖を入れ弱火で火にかけ泡立て器で混ぜます。沸騰する直前に火を止めゼラチンを入れます。

蜂蜜、バニラエッセンスを追加し入れ混ぜ、ボールに移します。

ボールに氷水を入れ用意します。

氷水が入ったボールにつけて粗熱を冷まします。

鍋に冷凍ミックスベリー、きび砂糖を入れ弱火で混ぜます。

ベリーを潰しながらソースを作ります。

容器に入れて冷蔵庫で5時間位冷やします。

固まったら冷蔵庫から取り出しベリーのソースをかけます。

ミントを添えたら出来上がりです。

yokonさん♡娘さんが作って下さったとは♬気に入って頂けて嬉しいです。素敵なレポのお届けありがとうございます)^o^(

runaさん♡美味しそうな収穫ブルーベリーソースですね♬お忙しい中素敵なレポのお届けありがとうございます(*´꒳`*)