ささみでピーマンと玉ねぎのマヨネーズ和え
ずぼら親父 @cook_40282104
電子レンジだけで、ささみとピーマン、玉ねぎのマヨネーズ和えを作っちゃいます。
このレシピの生い立ち
kurashiru の「止まらない！やみつき無限ピーマン レシピ・作り方」から、ささみを増やし、玉ねぎを加えてアレンジしたレシピ。
ささみでピーマンと玉ねぎのマヨネーズ和え
電子レンジだけで、ささみとピーマン、玉ねぎのマヨネーズ和えを作っちゃいます。
このレシピの生い立ち
kurashiru の「止まらない！やみつき無限ピーマン レシピ・作り方」から、ささみを増やし、玉ねぎを加えてアレンジしたレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは筋を取り除いておきます。
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- 2
耐熱皿に鶏ささみを入れ、料理酒をかけてふんわりとラップして、600W 電子レンジで 2 分半加熱します。
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- 3
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
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- 4
ピーマンは縦に細切りにします。
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- 5
玉ねぎは縦半分に切っておきます。
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- 6
玉ねぎを線維に沿って薄切りにします。
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- 7
深めの耐熱容器にピーマンと玉ねぎを入れて、ふんわりラップして、600W 電子レンジで 4 分加熱します。
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- 8
【２】のささみの粗熱が取れたら、適当な大きさに手で割いて、【７】の容器に入れます。
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- 9
かつお節をかけます。
-
- 10
全体を混ぜます。
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- 11
マヨネーズを加えて混ぜます。
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- 12
さらに、調味液をかけて、全体を混ぜて完成です。
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- 13
各自、取り皿に好きなだけ取っていただきます。
-
コツ・ポイント
電子レンジは単位時間当たりの熱量が高いので、加熱時間が超重要！鶏肉は加熱しすぎるとパサパサになりやすいので、加熱時間は短めにして余熱で熱を通します。野菜の量が変わったときは、重量を計測して、100g 当たり 2 分の加熱が適当です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20825864
