基本のサックサク☆スコーン
Hkanata @cook_40062725
パイみたいなサクサクさでやみつきになるスコーン！
FPなくてもブンブンチョッパーで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
サックサクなスコーンが食べたくて探し求めた結果のレシピ。
ふわふわでもほろほろではない。サックサク。
基本のサックサク☆スコーン
パイみたいなサクサクさでやみつきになるスコーン！
FPなくてもブンブンチョッパーで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
サックサクなスコーンが食べたくて探し求めた結果のレシピ。
ふわふわでもほろほろではない。サックサク。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは5mm角くらいに角切りにして冷蔵庫で待機させとく。
-
- 2
ブンブンチョッパーに◎を入れて何回かブンブンして混ぜ合わせる
-
- 3
2にバターを入れて30秒くらいスムーズに引けるくらいにブンブンする。
-
- 4
3に牛乳をいれて10秒くらいブンブンする。
-
- 5
4をラップに包み、おにぎりみたいにまとめて冷蔵庫で30分くらい馴染ませる。（少し粉っぽくても大丈夫）
-
- 6
麺棒で縦横押し潰し伸ばす。（絶対に麺棒コロコロして伸ばさない）
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- 7
6を半分に切って重ねてまた押し潰し伸ばす、切って重ねて...を4.5回繰り返す
ラップの上からやれば麺棒汚れない◎ -
- 8
2cm位の厚さにしてお好みの大きさに切ってクッキングシートに並べ、生地の上に照り出しで牛乳をスプーンや指で塗る。
-
- 9
210度に予熱したオーブンで20分焼いて完成☆
-
コツ・ポイント
・ブンブンチョッパーに入った生地の細かい所の汚れは爪楊枝でとると◎
・生地半分に切って重ねるのは包丁などで切る。半分に折らない。
・砂糖はお好みの物で。今回甜菜糖。
・写真は2倍量。レシピ通りの量ならブンブンチョッパーに一回で入って出来る。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20827902
