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*~布朗尼蛋糕~*下午茶【蒸健康寶寶鍋】
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*~布朗尼蛋糕~*下午茶【蒸健康寶寶鍋】 的食譜成品照片

*~布朗尼蛋糕~*下午茶【蒸健康寶寶鍋】

小e
小e @cook_6827889

簡單步驟~也能製做布朗尼蛋糕 
西點初學者也能完美炫耀成品~~ 
用蒸的布朗尼,口感不只綿密還更有彈性!! 鎖住香濃巧克力的香氣,搭配綜合堅果的酸甜滋味,增添蛋糕的口感層次!! 這麼簡單趕快試試吧!!

訣竅提示

★ 放麵糊的容器若太深只能倒入一半 ex:吃飯的碗or咖啡杯,不然底部蒸不熟呦!! 
★ 切記蒸的時候一定要蓋錫箔紙喲!! 不然成品表面會太濕,甚至冷卻後會快速消氣禢掉!! 
★ 蒸的時候玻璃蓋要開一點小縫,這個很重要喔!! 不然蛋糕會發得澎到爆炸~~~(像發粿)

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簡單步驟~也能製做布朗尼蛋糕 
西點初學者也能完美炫耀成品~~ 
用蒸的布朗尼,口感不只綿密還更有彈性!! 鎖住香濃巧克力的香氣,搭配綜合堅果的酸甜滋味,增添蛋糕的口感層次!! 這麼簡單趕快試試吧!!

訣竅提示

★ 放麵糊的容器若太深只能倒入一半 ex:吃飯的碗or咖啡杯,不然底部蒸不熟呦!! 
★ 切記蒸的時候一定要蓋錫箔紙喲!! 不然成品表面會太濕,甚至冷卻後會快速消氣禢掉!! 
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*~布朗尼蛋糕~*下午茶【蒸健康寶寶鍋】

小e
小e @cook_6827889

簡單步驟~也能製做布朗尼蛋糕 
西點初學者也能完美炫耀成品~~ 
用蒸的布朗尼,口感不只綿密還更有彈性!! 鎖住香濃巧克力的香氣,搭配綜合堅果的酸甜滋味,增添蛋糕的口感層次!! 這麼簡單趕快試試吧!!

訣竅提示

★ 放麵糊的容器若太深只能倒入一半 ex:吃飯的碗or咖啡杯,不然底部蒸不熟呦!! 
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預備食材

30 分鐘
  • 預備食材
  • 鬆餅粉 200g
  • 巧克力塊or粉 60g
  • 牛奶 100g
  • 雞蛋 2顆
  • 綜合堅果 少許
  • 沙拉油 1匙
  • 器具
  • 錫箔紙 一張
  • 杯子/方形容器 1個
  • Dowai蒸健康寶寶鍋 1台
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料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    製作麵糊: 先將鬆餅粉+雞蛋+牛奶打勻(若沒有巧克力塊可使用巧可力粉50g加入打勻)

    *~布朗尼蛋糕~*下午茶【蒸健康寶寶鍋】的食譜步驟1照片
  2. 2

    將巧克力塊隔水加熱溶化後,加入麵糊拌勻,再將堅果敲成小脆塊,一同拌入麵糊,靜置十分鐘(等待發酵)

    *~布朗尼蛋糕~*下午茶【蒸健康寶寶鍋】的食譜步驟2照片
  3. 3

    靜置完畢後,將麵糊倒入容器中,再灑上完整顆粒的綜合堅果加以裝飾 寶寶鍋放入蒸架&容器,蓋上錫箔紙,外鍋加1杯水,按下「蒸蛋」預設30分 蒸的時候玻璃蓋要開一點小縫

    *~布朗尼蛋糕~*下午茶【蒸健康寶寶鍋】的食譜步驟3照片
  4. 4

    時間到後靜置一下~再出鍋~ 美美的巧克力布朗尼蛋糕就完成啦~~

    *~布朗尼蛋糕~*下午茶【蒸健康寶寶鍋】的食譜步驟4照片
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小e
小e @cook_6827889
發布於 2016年12月28日 15:28
小e的生活,我們一起讓煮菜變成一種幸福喔~一起發掘更多的好幫手,讓廚房生活變得更美好、更簡單!
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布朗尼 蛋糕 嬰兒 鍋

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