【御釀拌淋風味】洋蔥鮭魚炊飯

小潔的廚房記事 @cook_6827831
鮭魚抹鹽去除血水, 煎過後將魚刺拿掉剝散, 放到鍋裡同白米炊煮, 少了魚腥多了魚香。電鍋料理, 簡易好上手, 炊飯鍵跳起後, 悶個十分鐘, 再淋上二次釀造的《龜甲萬御釀醬油》調整鹹淡, 並增添食物的色澤和香氣, 一鍋就可以飽足,美味又營養。
【御釀拌淋風味】洋蔥鮭魚炊飯
鮭魚抹鹽去除血水, 煎過後將魚刺拿掉剝散, 放到鍋裡同白米炊煮, 少了魚腥多了魚香。電鍋料理, 簡易好上手, 炊飯鍵跳起後, 悶個十分鐘, 再淋上二次釀造的《龜甲萬御釀醬油》調整鹹淡, 並增添食物的色澤和香氣, 一鍋就可以飽足,美味又營養。
料理步驟
- 1
白米洗淨, 加入清水靜置30分
- 2
鮭魚(煎熟)去骨剝散; 洋蔥切丁; 玉米(蒸熟)切下玉米粒; 鴻喜菇去除底部剝散
- 3
將作法2的食材均勻鋪在白米上,內鍋移置蒸架上, 外鍋一杯水, 按下炊飯鍵至跳起
- 4
續悶10分鐘, 淋上龜甲萬御釀醬油、灑上胡椒粉拌勻
- 5
食用前放上海苔絲即可享用
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