豚肉を茹でるお湯を沸かす
間に、餃子のタレ半量をバットやタッパー、お皿に入れておく。

氷水を用意する。

豚肉を茹でる。

氷水に入れて締める。

ザルに上げて水気を切る。

用意しておいた餃子のタレに絡める。
残しておいたタレ半量を上からかけてお肉に馴染ませる。

完成！

余ったわさびがもしあれば
混ぜてみてください。
美味しいですよ♪

サラダ、生春巻、温野菜、冷うどん等色々使えます。