グラニュー糖と水を計量する

水を沸騰させて火を消す。グラニュー糖を3度に分けて入れて静かに混ぜてしっかり溶かす。

グラニュー糖が溶けたら中火で沸騰しないように２分煮込む。

氷水に鍋ごと入れて人肌までに冷ます。冷ましすぎ注意！保存瓶に入れてしっかり覚めてから冷蔵庫で保存する。