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まりもチャンネル

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@cook_40131262
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北海道のオホーツク山間部
過疎地住民、買い物難民が作るお料理です
レシピは改良することもありますので
お手数ですが最終版にてご確認願います、、、(^−^)

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    幼児から大人まで食べられる切り干し大根

    切り干し大根 • 油揚げ • 胡麻油 • 人参 • 水 • 出汁の素 • 根昆布だし • 酒みりん • 砂糖 • 醤油
    • 3〜4人分
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    おでんの残り汁でデカ茶碗蒸し

    おでん残り汁水 • 竹輪 • 生椎茸 • 三つ葉 • だし醤油 • 卵
    • 2人分
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    ガムシロップの作り方☆アイスコーヒー用

    グラニュー糖 • 水
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      基本のトマトソース

      トマト缶 • にんにく • 玉葱 • オリーブオイル • タイムバジル • クレイジーソルト
      • 4
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      大根と胡瓜の酢醤油漬け

      大根 • 胡瓜 • 生姜 • 鷹の爪 • 醤油 • 砂糖 • 味醂 • お酢
      • 4
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      赤ワインで本格的なミートソース

      玉葱 • 人参 • 葉付きセロリ • 生椎茸 • トマト缶 • 合い挽きミンチ • 赤ワイン • にんにく • 塩、こしょう • ローリエの葉 • タイム • オリーブオイル
      • 4〜5人
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      手作りマヨネーズ (人力)

      卵黄 • お酢 • ポッカレモン • 塩 • サラダ油
      • 3〜4人分
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      暑い夏に春雨・ハム・キュウリの三杯酢和え

      春雨 • ハム • キュウリ • お酢 • 醤油みりん • 砂糖 • だしの素 • すりごま
      • 3〜4人分
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      フキとじゃこ天の煮物

      フキ • じゃこ天 • ごま油 • だし汁 • 酒 • みりん • 砂糖 • 醤油 • 鷹の爪
      • 2〜3人分
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      鶏ミンチ入りキンピラごぼう

      ごぼう • 鶏ミンチ • 蒟蒻 • 椎茸 • 人参 • サラダ油 • お酒味醂 • 醤油
      • 2人分
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      STAUBでジャガイモとベーコンの蒸し煮

      じゃがいも • ベーコンスライス • 水 • ブイヨン • クレイジーソルト • バター • STAUB
      • 2人分
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      スナップエンドウとベーコンのソテー

      スナップエンドウ • ベーコン • クレイジーソルト • 熱湯 • 塩
      • 2人分
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      SB赤缶カレー粉でチキンカレー

      玉葱 • 鶏肉 • 玉葱くし型切り • じゃがいも乱切り • 人参乱切り • オリーブオイル • 水 • 塩 • ケチャップ • 醤油 • オリーブオイル • 薄力粉 •
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        ゴボウ・豚肉・蒟蒻の味噌炒り煮

        ごぼう • 豚肉 • こんにゃく • 人参 • お酒 • 味醂 • 醤油 • 味噌
        • 3~4人分
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        里芋と鶏挽肉の煮物

        里芋 • 鶏挽肉 • 米のとぎ汁 • 水 • 白だし醤油 • 生姜 • 水溶き片栗粉 • 三つ葉
        • 3人分
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        完熟トマトを使ったトマトソース

        完熟トマト • 玉葱 • ニンニク • オリーブオイル • クレイジーソルト • ローリエ
        • 約3カップ分
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        簡単時短!コンビーフとホウレン草の卵とじ

        コンビーフ • ホウレン草 • 卵 • サラダ油
        • 2人分
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        竹の子とアスパラ炒め

        竹の子水煮 • アスパラ • 人参 • 豚肉 • ウェイパー • 塩コショウ • 醤油 • サラダ油
        • 1人分
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        簡単!白菜とベビーホタテの中華丼

        ベビーホタテ • 白菜 • ウェイパー • 砂糖 • 醤油 • 水溶き片栗粉 • ゴマ油 • ご飯
        • 2人分
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        ほうれん草となめこの和え物

        ほうれん草 • なめこ • 花かつお • めんつゆ
        • 2人分
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