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キウイソースのしょうが焼き
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キウイソースのしょうが焼き-レシピのメイン写真

キウイソースのしょうが焼き

ショコラ009
ショコラ009 @cook_40055731

キウイの酸味をほんのり感じる豚のしょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
しょうが焼きのソースにリンゴジュースを入れることがあるのですが、キウイでも美味しそうだと思って試してみました。

キウイの酸味をほんのり感じる豚のしょうが焼きです。
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しょうが焼きのソースにリンゴジュースを入れることがあるのですが、キウイでも美味しそうだと思って試してみました。

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キウイソースのしょうが焼き

ショコラ009
ショコラ009 @cook_40055731

キウイの酸味をほんのり感じる豚のしょうが焼きです。
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しょうが焼きのソースにリンゴジュースを入れることがあるのですが、キウイでも美味しそうだと思って試してみました。

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しょうが焼きのソースにリンゴジュースを入れることがあるのですが、キウイでも美味しそうだと思って試してみました。

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材料

4人分
  • 豚ロース薄切り 500g
  • タマネギ 1/2個
  • ゼスプリキウイ 1個
  • ショウガ 大さじ1〜2
  • トマトケチャップ 大さじ1〜2
  • みりん 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    タマネギ、キウイ、ショウガはおろす。

    • キウイソースのしょうが焼き作り方1写真
  2. 2

    小鍋で①と残りの調味料、片栗粉も全部入れ、火にかけ、沸騰したら弱火にして１分したら火を止める。

    • キウイソースのしょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    別のフライパンで豚肉を焼く。塩等の必要は無し。

    • キウイソースのしょうが焼き作り方3写真
  4. 4

    裏もこんがり焼いたら、小鍋のソースにくぐらせて、皿に盛る。

    • キウイソースのしょうが焼き作り方4写真
  5. 5

    つけ合わせは、千切りキャベツにしてみました。

    • キウイソースのしょうが焼き作り方5写真

コツ・ポイント

ちょっと若いキウイでも、くたびれたキウイでも使えます。ケチャップを入れすぎない方がキウイの甘酸っぱさが生きます。

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ショコラ009
ショコラ009 @cook_40055731
2020/06/13 11:46に公開
娘がお嫁に行ったとき、これを検索すれば我が家のレシピが手に入るように、よく作るお料理をどんどんアップしていこうと思っています。娘は全くお料理ができないので、初心者向きに書いてあります。説明がしつこかったらごめんなさい！只今一番人気は『ホテル仕様のキャロットスープ』です。作ってみて～♪
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 片栗粉 豚ロース薄切り キウイ 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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