日月潭有名的紅茶,用來做茶葉蛋,味道真的不一樣,因為做了太多的的黑糖,就在蛋裡加了黑糖補充鐵質,看己做想要加什麼就加什麼,其實多層次的味道,是外面買不到的.

訣竅提示

1.茶葉蛋做好,要放2天再食用,才會有味道
2.熟蛋要滷前要一一敲碎才容易入味
3.家裡沒泡完的茶包都可拿來滷茶葉.包種茶.烏龍茶.綠茶都可以

食後感想

自己做的茶葉蛋軟Q新鮮,想吃的時侯來一顆,大大的滿足