【茶葉蛋】料理大全 - (131) 篇家常食譜與做法

蛋, 便宜紅茶包, 鹽巴, 醬油

烏龍茶葉渣適量, 紅茶葉粉一大匙, 醬油一大碗, 糖一小碗, 中藥滷包一包, 生雞蛋數顆, 水適量

雞蛋, 烹大師香菇風味, 茶葉約 10克 (荼葉比例:紅茶葉2:烏龍茶葉1), 新鮮辣椒 2根 (不吃辣可省略), 茶葉蛋滷包, 醬油, 冰糖

雞蛋, 阿薩姆紅茶, 二砂糖, 鹽少許, 水

雞蛋20顆, 茶葉蛋滷包1包, 水覆蓋住雞蛋的水量, 薑片4片, 醬油300cc, 蠔油1大匙, 冰糖1匙, 五香粉1茶匙、鹽1茶匙

蛋, 滷包, 鹽, 糖, 醬油

雞蛋, 水, 茶葉蛋滷包, 立頓紅茶包, 醬油, 糖, 鹽

雞蛋約, 亁香菇, 八角, 辣椒, 日月潭紅茶葉約, 茶葉蛋滷包, 醬油/可樂 各, 冰糖

茶葉蛋滷包1包（中藥行有賣）, 醬油55g, 濃醬油30g, 鹽20g, 糖25g, 水1500g, 紅茶包3包（約8g)

蛋, 烏龍茶包, 紅茶包, 八角, 香葉, 清水, 生抽, 老抽, 糖, 鹽 1/2tsp

雞蛋, 花椒, 乾辣椒, 月桂葉, 八角, 醬油, 冰糖, 紅茶葉, 萬用滷包 一包（40g）, 水

新和春茶葉蛋滷包1包, 可樂一罐, 水10-11杯, 醬油1杯-1又1/2杯, 糖1/4-1/3杯, 帶殼水煮蛋20-25顆

鵪鶉蛋600克, 市售茶葉蛋滷包, 醬油100毫升, 可樂350毫升, 水適量

雞蛋, 小磨坊-八角粒, 醬油, 砂糖, 鹽巴, 紅茶茶包

蛋30顆, 醬油300ml, 水1200ml, 臺灣第一家滷包1入（內附紅茶茶包和胡椒鹽）, 冰糖2T, 八角少許

雞蛋20顆, 砂糖（或冰糖）1大匙, 鹽1小匙, 小磨坊茶葉蛋滷包（內有茶葉 ，香料各2包）1包, 烏龍茶包2包（可不放）

雞蛋30顆, 醬油200cc, 米酒200cc, 飲用水600cc, 日月潭紅茶8包, 阿里山烏龍茶1大匙, 冰糖3大匙, 攤販送的滷包1包

雞蛋6顆, 日月潭紅茶茶葉一些, 鹽少許

雞蛋, 紅茶包, 八角, 桂皮, 海鹽 一咪咪, 老抽 兩大匙, 醬油 兩大匙

放牧有機蛋18個, 滷汁材料：, 水1600CC, 醬油100CC, 桂皮8個, 八角2朵, 冰糖16克, 肉桂葉3片, 乾辣椒6根, 紅玉茶葉少許（紅茶類的茶包較適合、伯爵、普洱也行）

蛋10顆, 紅茶包, 醬油, 冰糖, 八角, 乾辣椒, 花椒, 肉桂條, 水

雞蛋, 滷包, 醬油

土雞蛋 （紅）（一般早餐店的白蛋也可以） 2斤 約15-20顆, 月桃葉 (可換） 1 把 (約15-20g), 紅茶（從紅茶至八角為基本底不變）, 烏龍 8 g (如果會太澀 就少一點）, 肉桂, 甘草, 草果, 八角, 醬油, 鹽, 糖 5 g （如果太死鹹 就多加些）

雞蛋, 「日月老茶廠」古典英式紅茶, 「日月老茶廠」四季春焙火烏龍茶, 全聯萬用滷包, 醬油, 水 1200ml （電鍋內鍋）, 水 150ml（電鍋外鍋）, 砂糖, 月桂葉, 傳統電鍋, 廚房紙巾, 茶袋/滷味袋 1個（裝茶葉用）

雞蛋20顆, 小茴香5g, 草果2顆, 白豆蔻3顆, 甘草4片, 花椒5g, 八角2-3粒, 紅茶葉20g, 調味料, 薄鹽醬油180-200g, 糖1大匙, 水1200g

雞蛋16顆

水煮蛋10顆, 杯量杯的過濾水, 醬油4T, 米酒3T, 糖少量

洗選蛋15顆, 醬油200ml, 滷包x1, 紅茶包x2, 水1000ml

水煮蛋, 茶包, 熱水, 醬油, 八角

雞蛋, 醬油, 糖, 茶葉, 滷包, 水