Brownies Panggang Shiny Crust

Name: Brownies Panggang Shiny Crust
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 90 gr tepung terigu protein sedang; 10 gr tepung terigu protein rendah; 2 butir telur; 135 gr gula halus (gula pasir yg diblender); 150 gr dark chocolate; 50 gr cokelat bubuk; 50 gr margarin blue band; 40 ml minyak goreng; 1/6 sdt Vanili, garam, baking powder; 1 lembar Kertas roti

Dwina FD @dwinafdha_

Agar hasilnya shiny crust atau terdapat cokelat yg cruchy di atas brownies, pastikan adonan telur dan gula halus telah tercampur merata dan pastikan suhu oven telah sesuai.

Lebih banyak

Brownies Panggang Shiny Crust

Dwina FD @dwinafdha_

Agar hasilnya shiny crust atau terdapat cokelat yg cruchy di atas brownies, pastikan adonan telur dan gula halus telah tercampur merata dan pastikan suhu oven telah sesuai.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

90 grtepung terigu protein sedang
10 grtepung terigu protein rendah
2 butirtelur
135 grgula halus (gula pasir yg diblender)
150 grdark chocolate
50 grcokelat bubuk
50 grmargarin blue band
40 mlminyak goreng
1/6 sdtVanili, garam, baking powder
1 lembarKertas roti

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Adonan 1. Kocok telur dengan gula halus hingga tercampur merata dan warnanya menjadi kuning pucat. Diamkan selama 1-2 jam agar gula benar2 larut
2

Adonan 2. Lelehkan margarin, dark chocolate, dan minyak goreng. Tunggu hingga agak hangat
3

Adonan 3. Campurkan semua tepung terigu, cokelat bubuk, vanili, garam, dan baking powder. Kemudian saring
4

Campur perlahan adonan 1 dan 2 hingga merata, lalu masukkan sedikit demi sedikit adonan 3 yang telah disaring. Aduk hingga tercampur merata
5

Siapkan loyang berukuran 20 cm², oleskan dengan margarin dan sedikit tepung, lalu masukkan kertas roti. Tuang adonan secara perlahan.
6

Opsional. Taburi topping (kacang almond/chococips, dll, sesuai selera)
7

Adonan siap dipanggang dengan oven atau oven tangkring selama 40-60 menit. Diperiksa berkala tingkat kematangannya. (Suhu 160-170°c)
8

Jika topping keju, taburi setelah brownies matang. Potong-potong kecil sesuai selera
9

Brownies panggang shimi crust siap disajikan bersama keluarga/teman/orang tersayang🥰🍰