Crumble de manzana

Name: Crumble de manzana
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: ---------- Crumble:; 75 gr Harina; 50 gr Manteca fría; 4 cdas Azúcar; --------------- Relleno:; 730 gr Manzanas rojas cortadas; 300 gr Azúcar; 2 cdas Agua; 3 Clavos de olor; 1 Anís estrellado; C/N Pimienta roja

CDM @cook_2166116

Argentina

Delicioso, dulce y especiado.
Enamora con esta receta.

Crumble de manzana

CDM @cook_2166116

Argentina

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

----------Crumble:
75 grHarina
50 grManteca fría
4 cdasAzúcar
---------------Relleno:
730 grManzanas rojas cortadas
300 grAzúcar
2 cdasAgua
3Clavos de olor
1Anís estrellado
C/NPimienta roja

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cortar la manteca en cuadraditos, agregar el azúcar, el harina e integrar con un tenedor. Para ayudar a que se forme el arenado, integrar un poco con la punta de los dedos (solo con la punta de los dedos para evitar darle calor a la preparación).
Una vez listo, reservar en la heladera.
2

Pelar las manzanas y descorazonarlas (si no tenés descorazonador puedes sacarlo con un cuchillo).
3

Cortar las manzanas en tiritas y luego en cubitos.
4

Colocar las manzanas, el azúcar, la pimienta, el agua, los clavos y el anís.
Cocinar hasta que la fruta esté tierna.
5

Retirar los clavos y el anís.
Colocar la preparación de las manzanas en moldes individuales (en mi caso son de porcelana).
6

Espolvorear el crumble por encima de las manzanas y llevar al horno hasta que dore.
7

Dejar enfriar unos minutos y acompañar con helado.