準備好蝦子和娃娃菜。蝦子剝好殼，開背去腸泥，蝦殼留著等下可以煉蝦高湯。

放一點油，再放入切碎的蒜頭爆香後，加入剛剛撥下來的蝦殼炒一下，再加適量的水(我是大概加一碗水)。水滾後再加入調味料(鹽巴、醬油、味醂)。

把娃娃菜和蝦子排進鍋子裡，因為我希望成品的樣子是很整齊的，所以我在擺的時候都有很小心不要讓菜散掉了。

蓋上鍋蓋用中小火悶煮一下。

大概兩三分鐘後，再把菜輕輕地翻面，讓另一面也可以入味。這時蝦子我已經先拿起來了，因為他已經熟了，我怕翻的時候把他的型弄壞，所以就先拿起來。

很快的，菜就熟了。接下來就是拿個盤子把它美美的排好就ok囉!