きゅうりの両端を切り落す。

１をビニール袋に入れて、すりこぎ棒や瓶で叩く。

２を一口大に割く。

３に創味シャンタン、ラー油、チューブにんにくを加える。

４の口を閉じてシャカシャカ振り全体に調味料をなじませる。

５を冷蔵庫で10分休ませる。
すぐでも食べられます。

器に盛り、いりごまを振りかける。